厨房二三事 星妈放大招教你做馒头

南方的酿豆腐、豆腐菜包，入口鲜美、肥而不腻的肉粽子，温润香软的松花糕、南瓜饼都非常令人馋涎欲滴。还有长江以北真香可口的面食也悄悄进入了南方的小家庭。

为了丰富社区妇女文化娱乐生活，营造欢乐、文明、和谐的氛围，形成社区邻里互助、团结向上、健康文明的好风尚。2018年9月9日下午，贵港市港南区妇联联合荷城义工协会，在港南区南江社区开展“美食有味,大爱无声”美食培训活动。

黄主席讲话

义工星妈开始讲解怎么做馒头

义工星妈带来了已经准备好的面团，向妇女姐妹们讲述了和面的方法和面团发酵的原理

义工星妈在示范擀面

妇女代表上来学习擀面

义工星妈在示范做馒头

做成馒头的成品

社区妇女们在义工的指导下发面

经过加面粉、糖等配料后第三次发好的面

因为场地有限，妇女们把第三次发好的面带回家，按义工星妈的吩咐加少许油再搓一次做成馒头放几分钟可以蒸了。

这次活动，采取授课+实验的形式进行，培训课上，义工星妈边讲解边示范，并让妇女们亲自操作。大家学习很认真，妇女们很快就掌握做馒头和南瓜饼的方法。

通过开展这次活动，大大提高了社区妇女们凝聚力，让每位妇女热爱家庭，使每个家庭和睦幸福。